مىۋىنىڭ بىر تۈرى.
ئاپېلسىن بىر خىل ئىنتايىن كۆپ ئۇچرايدىغان مېۋە، ئاپېلسىن تۈرىگە تەۋە. ئۇنىڭ ئىلمىي نامى Citrus reticulata بولۇپ ،ئەسلىدە شەرقىي جەنۇبىي ئاسىيادىن چىقاتتى ،ھازىر دۇنيانىڭ نۇرغۇن جايلىرىدا ئۆستۈرۈلىدۇ.
ئاپېلسىننىڭ مېۋىسى ئادەتتە شارسىمان ياكى ياپىلاق شارسىمان بولۇپ، چوڭ – كىچىكلىكى ئوخشاش بولمايدۇ، دىئامېتىرى ئادەتتە 5 ~ 10 سانتىمېتىر ئارىلىقىدا بولىدۇ. مېۋە پوستىنىڭ رەڭگى ئوچۇق بولۇپ، ئادەتتە قىزغۇچ سېرىق ياكى سېرىق رەڭدە بولىدۇ، بەزىدە يېشىل رەڭدىكىلىرىمۇ بار. مېۋە پوستىنىڭ سىرتقى يۈزىدە نۇرغۇن كىچىك تۆشۈكچىلەر بولىدۇ، بۇنى مېۋە پوستىدىكى ماي بېزى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
ئاپېلسىننىڭ مېۋە ئېتى كۆپ بەرگىگە بۆلۈنىدۇ، ھەربىر بەرگىدە بىر تال ئۇرۇق بولىدۇ. مېۋە ئېتىنىڭ رەڭگى ئادەتتە قېنىق قىزغۇچ سېرىق رەڭدە بولۇپ، تەمى چۈچۈمەل، تاتلىق، ناھايىتى يېيىشلىك. ئاپېلسىننىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى ئىنتايىن يۇقىرى بولۇپ، تەركىبىدە ۋىتامىن C، كالىي، يېمەكلىك تالاسى قاتارلىق ئوزۇقلۇق تەركىبلەر مول بولۇپ، ئادەم بەدىنىنىڭ ساغلاملىقىغا نۇرغۇن پايدىسى بار.
ئۇنىڭدىن باشقا، ئاپېلسىندىن يەنە ھەر خىل يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرنى ياسىغىلى بولىدۇ، مەسىلەن، ئاپېلسىن شەربىتى، مېۋە مۇرابباسى، كەمپۈت قاتارلىقلار. جۇڭگودا ئاپېلسىن يەنە جۇڭيى دورا ماتېرىيالى قىلىنىدۇ، ئۇ ئىسسىقنى ياندۇرۇپ، زەھەرنى قايتۇرۇش، ئاشقازاننى ساغلاملاشتۇرۇپ تاماق سىڭدۈرۈش قاتارلىق ئۈنۈملەرگە ئىگە دەپ قارىلىدۇ.
ئومۇمەن ئېيتقاندا، ئاپېلسىن ئىنتايىن ئالقىشقا ئېرىشكەن مېۋە بولۇپ، تەمى ياخشى، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى بولۇپلا قالماستىن، بەلكى يەنە كۆپ خىل ئىشلىتىلىش ئورنى بار.
